Tapas的探险到此为止. 其实在西班牙, 仿佛马德里才是Tapas的故乡, 巴塞罗那不能算正宗. 比如说我就没吃到什么猪耳朵Tapas之类的妙物. 但是总体来说还算经济, 海鲜的很有特色更好吃, 我给他们打八十分. 下面说下我可以打九十五分高分的海鲜饭--Paella.
Paella念做帕丫芽, 据说是平底锅的意思. 说是西班牙著名的东海岸菜. 开路先锋小H继续遗憾的说: 我们应该多吃点Paella的, paella真好吃呀,
我马上记住了. 继而在网上找到一个神神道道的Paella Professor(海鲜饭教授), 宣称巴塞罗那也有好吃的海鲜饭, 一二三四五.
我们于是去了, 教授和旅游书一起推荐的Can Majo, 海滨的餐馆, 开始尝试Paella.
介绍一下背景知识: 西班牙的饭馆大多下午一点钟才开门, 一点到四点是午饭时间, 之后午休, 然后八点半(或是九点)到十一点半(或是凌晨一点)是晚饭时间. 间或有下午一点一直开到凌晨一点的馆子, 但是不多.
这样的话, 我们的饭点就入乡随俗的顺延了, 比方说, 下午两点才排上桌子, 中饭吃到三点; 到了晚上七八点可能又饿了, 再吃一顿什么tapas垫一下底-- 晚饭一直到十点半才能吃上也是常事. 非常奇怪.
这样一来, 到了中外游客济济一堂的Can Majo, 我就警告蠢蠢欲动的庄说:不许多点, 只要最便宜的Paella哦!
庄瞪着我这个周扒皮(他铆足了劲想点那个书上介绍的龙虾paella).
我瞪回去: 刚刚已经吃过一顿了! 而且这是著名的paella馆子, 就算是最便宜的也应该做得好吃才行, 否则就是名不符实." |