家庭常用的煲汤秘诀 - 华人论坛丫丫的港湾小说股坛海外华人 yayabay.com 全球华人

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评论员原创作者鮮花大使白羊座一鸣惊人

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发表于 2012-3-11 17:27 | 显示全部帖子

为了节能我都是用高压锅炖汤的，大多数时候味道没什么差别，不过有时口感不如文火慢炖出来的效果好

营养还是美味，这是个问题啊

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发表于 2012-3-12 10:24 | 显示全部帖子

高压锅烹调又营养又节能，就是口感照小火煲汤（尤其是用砂锅）差太多了，砂锅真无敌啊！

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发表于 2012-3-12 16:26 | 显示全部帖子

回复 16# chenxiangmulian

这就看你的重点在哪里了，如果想吃肉的话可以捞出来，淋上一些酱汁，就有滋味了，汤还是照样好喝。