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百合莲子汤 (治失眠,皮肤粗糙)
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作者:
syytht
时间:
2009-7-23 00:16
标题:
百合莲子汤 (治失眠,皮肤粗糙)
(百合莲子汤)主治功效：体弱气虚，燥热心烦，失眠健忘，皮肤粗糙
村料:
百合.....50克
莲子.....50克
山药.....20片
红枣.....20颗
白木耳...20克
冰糖.....适量
制作方法:
1）装所有材料（除冰糖外）分别洗净浸泡1小时后，将红枣去核备用。
2）将1000ml的水注入锅中，放入百合，莲子，山药，红枣煮软，再放入白木耳煮至白木耳变软。
3）加入冰糖拌溶即可。
给大家提个醒：
山药干,莲子,和红枣都要先放下去煮到软,再放银耳才行,不然银耳都煮烂了.其它的东西还没有烂.
作者:
悠酱
时间:
2009-7-23 00:43
红枣也要煮很久吗？那不是没味道了？？
作者:
xhm1030
时间:
2009-7-23 01:10
夏天吃应该还可以防暑降温
作者:
小梦轩
时间:
2009-7-23 21:10
是不是写错了啊？应该是先放银耳，煮软了，再放红枣之类的吧？银耳可是很难煮透煮软的，高压锅也要煮很久才会透，而且银耳多煮一会也没事的，汤会更稠，更加好喝，但是红枣、山药煮的太久了，就糊了，不好吃了。是不是啊？楼主？
作者:
1411275
时间:
2009-8-5 09:43
是开水下锅不是冷水啊，另外，如果把银耳煮化了，不是更好吗？
作者:
xiaoke456
时间:
2009-8-6 01:30
对呀，银耳老是煮不烂，是不是该先放，煮烂了的银耳才好吃．
作者:
why
时间:
2009-8-8 10:09
楼主说的操作仪程序的确有点问题，一般来说，银耳和莲子都不是那么容易煮烂的，一般都是它两先下锅。而后再加其他配料。
我比较诧异的是他的疗效。我一直以为天只有滋阴养肺的功效。到不晓得还有治疗失眠的供销
作者:
qiqi198806
时间:
2009-8-20 11:44
一定要用山药干么？新鲜的山药可以不？
作者:
拜木
时间:
2009-8-23 03:16
银耳要泡的时间长一点，这样容易烂，口感也会很好，我和我同学第一次煮的时候煮了好长时间都没烂，吃起来咯吱咯吱的，后来俺老妈就让我们睡觉前泡着，到了第二天早上煮，哇~~~~~口感不要太好。那时候我们都用杯子带到教室喝，好幸福啊~~~~~~~~~
作者:
拜木
时间:
2009-8-23 03:18
红枣煮的时间不要太长，会影响口感的，只要煮胖起来就好，那时候还没煮破，水没泡到里面，会很香很甜
作者:
xmqsmn
时间:
2009-8-28 06:10
对啊，银耳是不容易煮烂的，我的室友已经试验过几次了，不过我倒觉得红枣煮久一点无所谓啦~~~
作者:
丁丁玲
时间:
2009-9-13 10:09
我也觉得红枣不要煮得太久了，好像那样没什么味道了。
作者:
海青
时间:
2009-9-16 08:22
我最近一直在喝，不过上火很严重
不知道是不是因为喝汤的缘故啊
作者:
qianlaiqianlai
时间:
2009-9-20 20:56
银耳买野生的好, 淘宝上有. 炖的时候, 用慢炖锅, 晚上睡前开炖, 第二天早上就能吃了.
唯一注意的是水不能超过锅的2/3, 不然要铺出来的,
作者:
hanmst
时间:
2009-9-23 04:54
今天正巧吃雪梨红枣银耳汤
作者:
大君
时间:
2010-5-12 04:01
反正每次银耳都不够烂
作者:
SUSON
时间:
2011-6-12 08:53
銀耳要先用熱水泡一小時,吃過這道美食,不錯
作者:
weic
时间:
2013-7-30 04:13
最近常用银耳常煲汤的，配雪梨，看了楼主的，觉得配莲子也不错
作者:
frys
时间:
2013-8-18 12:58
is this real work? how often do you eat it?
作者:
yeyeshengge
时间:
2013-8-18 13:52
莲子最好不要泡，用慢锅炖比较好。
作者:
COCO2013
时间:
2013-8-20 03:03
感謝分享，趕緊來試試看~
作者:
nasis
时间:
2013-8-20 15:15
感觉银耳更难煮烂啊，大概要先放银耳吧？
作者:
jojolee
时间:
2013-8-23 01:13
馋啊 回去试试
作者:
jojolee
时间:
2013-8-23 01:13
馋啊 回去试试
作者:
青杏小
时间:
2013-8-26 07:48
试试看，现在的银耳觉得有股味道
作者:
无舞a
时间:
2013-10-2 04:45
我个人认为煮烂的银耳才好吃，要好的银耳才能快煮烂，因为胶质含量高。
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