标题:
山东雪糕24小时不融化 及韭菜喷蓝矾保鲜 专家:多吃肾衰竭
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作者:
sturmgeist
时间:
2012-5-10 08:11
标题:
山东雪糕24小时不融化 及韭菜喷蓝矾保鲜 专家:多吃肾衰竭
本帖最后由 sturmgeist 于 2012-5-10 08:14 编辑
大陆中心／综合报导
山东传出有雪糕疑似添加剂过量，放在室温中24小时都不会融化，而是变成胶状物。厂商称，这是一种新型果冻冰糕，不能完全融化是正常的，至于那一摊胶状物，建议暂时不要食用。
《齐鲁晚报》报导，济南市民王先生6日买了雪糕，将雪糕放进啤酒里，想给啤酒降温，没想到过了半小时，雪糕还没完全融化，取出来一看，便成了一团黏稠的胶状物。他看到包装上写着，雪糕添加了柠檬酸、苹果酸、甜蜜素、糖精钠、食用荔枝香精等10几种添加剂。
记者将一支没有拆包装的同款雪糕放在常温下24小时，雪糕仍未完全融化，而是缩成胶状物( 见上图 )，摸起来比果冻软一点，不易捏碎，闻起来香气很浓。
对此，厂商称，这是一种新型果冻雪糕，不能完全融化属于正常，雪糕虽采用老包装但符合新国标，应该不会有品质问题，至于那一摊胶状物，建议暂时不要食用。
据报导，其实雪糕的添加剂数量与价格有很大关联，售价仅3、4元(人民币，下同)一盒的雪糕，食品添加剂数量竟在10种以上，一盒27元雪糕，仅有5种添加剂。
济南市食品工业协会常务副会长于宏昌说，雪糕融成胶状物罕见，或与添加剂过量有关，企业为节省成本及提升口味，使用过量香料、增稠剂，国家对食品添加剂仍未有详细标准。
南京菜贩:韭菜喷蓝矾保鲜 专家:多吃肾衰竭
日前，家住南京下关的市民李女士反映，她买来的韭菜竟掉蓝色粉末，择完韭菜手指上有蓝色残留，怀疑有个别菜贩为了使韭菜保持鲜绿色的卖相，给韭菜喷了什么化学药水。而卖蔬菜的菜贩认为，这化学药水可能为保鲜用的蓝矾。有专家表示，蓝矾属于工业化学原料，人体过量摄入可能会导致铜中毒，严重者甚至会导致肾衰竭而死亡，目前是禁止在食品中添加或使用的。
“从没有注意，买来韭菜择完后，手上被染成蓝色。”昨天上午，家住南京下关的市民李女士反映，她一大早图便宜，在建宁路路边一流动摊贩处花2块钱买了一斤韭菜，摊贩说这是江北“农民”家自产的韭菜，不仅便宜而且新鲜。
可回到家李女士准备包点饺子吃，就择了一把韭菜，谁知道择完以后手指头变成了蓝色，李女士怀疑，有个别菜贩为了使韭菜保持鲜绿色的卖相，给韭菜喷了什么药水。
随后，记者来到某农贸市场。“你别以为看着新鲜翠绿的韭菜就是好韭菜，那都是打了药的，很多还是菜贩子用蓝矾喷上去保鲜的，这样卖相好看而且保质期长，不容易蔫，因蓝矾为硫酸铜，择韭菜手上会发蓝。”一位菜贩告诉记者。据介绍，用蓝矾保“鲜”韭菜的成本非常低，平均每斤韭菜多投资2分钱就能保证韭菜新鲜。
科普课堂
蓝矾吃多了腹泻严重的致命
据专家介绍，蓝矾又叫五水硫酸铜，尽管经蓝矾处理的蔬菜颜色漂亮且保质期长，但这对人体有很大的危害，“蓝矾是一种工业化学原料，在和蔬菜发生反应的过程中会渗入蔬菜中，对胃肠道有强烈刺激作用，一次食用多量可能造成呕吐、腹泻、黑便等症状，导致急性胃肠炎、黄疸，严重者会导致肾功能衰竭甚至是死亡”。
此外，由于喷洒上蓝矾以后，蓝矾就已经和蔬菜发生了化学反应，普通市民即使用水泡、多冲洗也没法将渗入蔬菜的铜离子洗出来。
作者:
flying
时间:
2012-5-10 08:23
食品健康是個人類自作自受的死循環。
作者:
isa
时间:
2012-5-10 08:26
why? where are those people's conscience?
作者:
YOUZHANIANGAO
时间:
2012-5-10 08:48
我真佩服中国人，聪明才智全用在害自己人身上了。不等着亡国等什么呢。
作者:
月夜流光
时间:
2012-5-10 08:49
這根本就不是雪糕,是一堆化學劑吧, 太可怕了。
作者:
玻璃娃娃
时间:
2012-5-10 09:38
我决定从此以后尽量只吃主食只在家里吃，阳台上放几十个花盆种点小菜
作者:
waiwaimaggie
时间:
2012-5-10 09:41
吃的不安全，住的豆腐渣，行的夺命列车
作者:
waiwaimaggie
时间:
2012-5-10 09:46
不知道可不可以在农村租块地，种大米，种青菜，养猪，养奶牛，养鸡，自己酿醋，酿酒，做酸奶，烤面包，还要种豆子自己榨油
作者:
mimilu
时间:
2012-5-10 09:59
如果国家拿出一亿重奖，我国的食品行业一定会出无数个诺贝儿化学奖的有利竞争者，所有国家都会恐惧的什么都不敢吃，吃啥都要看中国人的脸色
作者:
kathyenroute
时间:
2012-5-10 10:34
领导们取消特供，他们就该真正关心食品安全问题了
作者:
qrio
时间:
2012-5-10 18:41
政府就不能下点力气管管食品安全么。
作者:
ddae
时间:
2012-5-10 23:42
那還有什麼能吃
作者:
2008080808
时间:
2012-5-11 05:24
还能吃点啥呀 活着真不容易
作者:
bookworm09
时间:
2012-5-11 07:12
对于没有能力移民外星球的贫下中农来说
要么饿死 要么毒死 该选哪个呢
作者:
lanyue
时间:
2012-5-11 07:38
在这想吃到彻底安全的食品我觉得已经不太可能了，什么都能造假而且监管也不行，查出来也没什么大事，所以也就这样了，大家就闭着眼睛当那些不存在吧，要不还真不知道怎么办了！
作者:
卡斯特
时间:
2012-5-12 06:33
……大家不是都是一张行走的化学元素周期表吗？
作者:
的的
时间:
2012-5-12 06:38
对此，厂商称，这是一种新型果冻雪糕，不能完全融化属于正常，雪糕虽采用老包装但符合新国标，应该不会有品质问题，至于那一摊胶状物，建议暂时不要食用。
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雪糕时也是要食用吧
作者:
powercar
时间:
2012-5-13 17:53
这货也是旧皮鞋做的吧
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那還有什麼能吃