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西安美食 吃不腻的特色小吃
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XSQ1977710
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2011-12-3 21:33
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西安美食 吃不腻的特色小吃
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凉拌苦瓜,青红搭配颜色清透,苦中略带微甜,轻脆可口,非常好吃的一道菜。
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红枣蜜豆,豌豆绵软,入口松香,配以甜枣,更是香甜可口。
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梅菜扣肉。肥瘦相间的五花肉不肥不腻,入口滑溜醇香,再配以咸中略带甜味的梅菜,刚好解了其中的油腻。我一出门,因为害怕辣,所以总喜欢吃这一道菜。
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XSQ1977710
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2011-12-3 21:35
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回民街夜市上的烤豆肉,大概也就是素鸡一类。看着上面涂抹的辣椒,便舍了品尝的念头。
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2011-12-3 21:35
不知道西安当地人跟这个叫什么,看起来像小龙虾,油炸小龙虾?
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这是绝对的西安特色美食,煮羊蹄。我买了几条带回酒店去慢慢吃,还真的很好吃呢!
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作者:
XSQ1977710
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2011-12-3 21:37
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2011-12-3 21:36
吃过羊肉泡馍吗?你会吃羊肉泡馍吗?我真的是第一次吃,为了感受西安地道的饮食文化嘛,特意过了好几道街转了好几道弯,才找到这家据说很有名的“老孙家”。
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2011-12-3 21:36
吃羊肉泡馍是很有讲究的,得分好几个步骤,第一步:你得把比碗口还大的两张干饼用手指撕碎成黄豆粒那么大,我撕了足足有近一个小时,才把那么大那么干硬的两张饼撕成上图那样的颗粒状,把我的手指累得呀好痛好痛。第二步:把撕好的馍送给服务员拿进去煮;第三步:忍着饥肠辘辘,等待。等待是一个漫长的过程,因为你得忍着饥肠辘辘,看别人吃得倍儿香,你就只能一再的咽口水,这样的等待会使半个小时变得非常漫长。“好饭不怕晚”嘛!再漫长也有到的时候。终于,一碗香喷喷的传说中的羊肉泡馍端上桌了,开动……好吃,真好吃!
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作者:
南瓜车
时间:
2011-12-3 21:51
西安的肉夹馍据说也很不错。
作者:
zirantianxian
时间:
2011-12-3 22:09
那个就叫虾尾,四川才叫小龙虾
作者:
qyangroo
时间:
2011-12-3 22:20
喜欢素鸡,看起来不错。
作者:
yuanyuan123
时间:
2011-12-3 23:29
肚子饿的时候绝对不吃泡馍,等不起啊
作者:
wxrrxw
时间:
2011-12-3 23:35
这饭吃得也太累了
作者:
小mo,
时间:
2011-12-4 00:53
那个老孙家还真不怎么好吃、就是牌子比较响、不过那个羊蹄倒真是很好吃
作者:
sheffey
时间:
2011-12-4 01:09
我只喜欢吃西安的凉皮和炒凉粉,凉皮多加辣椒油,红红的辣辣的,很过瘾
作者:
carol757
时间:
2011-12-4 01:31
……
看的好好吃的感觉~~~
不过,就这些???好像种类不是很多嘛……
作者:
taoran19910111
时间:
2011-12-4 01:38
我就想吃那个梅菜扣肉
作者:
ciciaria
时间:
2011-12-4 02:15
我和同学去了回民街 同学直呼坑爹!
我们后来一致认为 那什么一条街都是商家在攻略上打的广告。
倒是在某条街上孤零零的一家小店却是最地道的。
作者:
lulyn
时间:
2011-12-4 03:01
一直在唐韵里吃吃西安哨子面 喝喝稠酒~
作者:
jjwxc
时间:
2011-12-4 03:27
吃过羊肉泡馍吗?你会吃羊肉泡馍吗?我真的是第一次吃,为了感受西安地道的饮食文化嘛,特意过了好几道街 ...
xsq1977710 发表于 2011-12-3 20:37
是饿极了吧
不过怎么吃这个要那么久
作者:
yyxlj
时间:
2011-12-4 04:04
梅菜扣肉感觉好油腻啊
作者:
土豆鼠
时间:
2011-12-4 04:07
看起來就好引人食慾啊!!!
作者:
xueao147
时间:
2011-12-4 04:41
前几个根本就不是西安小吃啊,拌苦瓜,梅菜扣肉什么的哪都有吧
作者:
三七
时间:
2011-12-4 05:06
我喜欢吃羊肉泡馍里边的肉和粉丝,不喜欢吃那个馍馍。
喜欢吃那里的烤肉。
作者:
柳眠
时间:
2011-12-4 06:19
LZ说的素鸡我们吃的时候叫烤面筋,非常好吃,还很想念肉夹馍
作者:
wfeelfree
时间:
2011-12-4 07:43
没在西安吃过泡馍,倒是在太原吃过一次,说是多少年历史的老店,羊肉泡馍是招牌之一,不用自己掰,泡好了端上来的,味道平平无奇,比想象中差远了。过去看西北民俗小说,觉得频繁出现的羊肉泡馍简直就是西北风味最典型的代表,结果尝过之后大失所望。现在想想,大概西安的泡馍才是最正宗的吧,以后有机会到西安再尝一尝。
作者:
阿树
时间:
2011-12-4 08:18
包子,你真是罪恶,老是发美食帖诱惑大家
苦瓜据说在种植的过程中,都碰洒很多农药,所以要凉拌的话,我想应该要用淘米水,或盐水浸泡一段时间比较好。
为啥俺对羊肉没有爱呢,除非是烤的这类做法
作者:
falinglu50
时间:
2011-12-4 08:41
去回民街吃了几次,很一般啊,失望。
作者:
jiujiulook
时间:
2011-12-4 09:39
我们这边也有考豆肉,不过不是叫豆肉,是叫豆筋
作者:
悠酱
时间:
2011-12-4 09:51
今年夏天特地去西安玩了一趟,就为了吃那边的面食...品种真叫一个多啊~~
作者:
kathyenroute
时间:
2011-12-4 11:34
西安的肉夹馍、各类面食、桂花稠酒、灌汤包儿和烤串儿都很喜欢,陕西博物馆里的东西美呆了!
作者:
碎玥刀
时间:
2011-12-4 12:13
羊肉泡馍我最爱的羊肉泡馍!!!!!!!!!!!!!
作者:
qrio
时间:
2011-12-4 14:00
羊肉泡馍是等得太久所以觉得好吃吧。
作者:
yeyeshengge
时间:
2011-12-4 19:01
上次去没吃上好东西,估计是因为人生地不熟。
作者:
chenxiangmulian
时间:
2011-12-5 06:23
辣的才好吃,那梅菜扣肉馋呀
作者:
风潇雨诗
时间:
2011-12-5 08:46
!!!凉拌苦瓜。。。。
作者:
mopo3
时间:
2011-12-5 09:14
就想吃那个羊肉泡馍
作者:
ua3788
时间:
2011-12-5 09:42
烤羊蹄没吃过,下次试试
作者:
rire
时间:
2011-12-5 09:49
凉菜没研究过,不过梅菜扣肉、烤素鸡、麻辣小龙虾都不是西安特色小吃啊
作者:
lailaolan
时间:
2011-12-6 16:11
that's all? put on more please, i am so hungry
作者:
joanqd
时间:
2011-12-9 02:13
啊,上月刚从西安回来,楼上的特色一样都没吃到。
作者:
heberuan
时间:
2011-12-17 05:17
不喜欢吃苦瓜,很苦诶
作者:
空灵的淡
时间:
2011-12-17 09:57
想吃烤豆肉、煮羊脚、羊肉泡馍^_^
作者:
风行林间
时间:
2011-12-18 10:10
嗯很想吃啊
作者:
puccafly
时间:
2011-12-18 19:27
为毛餐厅不管给撕饼呢?
作者:
rqya
时间:
2011-12-21 14:55
肉夹馍很好吃,念念不忘中
作者:
iieyedan
时间:
2011-12-22 01:56
小龙虾好诱人~~辣烤豆肉也让人很有食欲
作者:
青茉
时间:
2011-12-25 21:48
只中意羊肉泡馍:)
作者:
wanliushi1986
时间:
2011-12-25 22:12
羊肉泡馍真的是很难吃的!
作者:
小沫小沫
时间:
2011-12-26 02:03
我是杭州的,我家这边也做梅菜扣肉啊
怎么成西安小吃了
作者:
hellonihao
时间:
2012-1-18 22:30
梅菜扣肉很诱惑
作者:
iabiab
时间:
2012-1-25 10:51
不吃辣的人会错过很多美味的
作者:
小盆友
时间:
2012-1-26 05:14
强烈推荐凉皮 西安凉皮最好吃!
作者:
迎春花2012
时间:
2012-1-26 22:44
西安的小吃很多。我最爱吃凉皮。泡漠。还有bianbian面
作者:
charmian
时间:
2012-1-27 10:01
還好剛剛有吃過午餐. 不然看到這些美味真是一種折磨.
作者:
腐女狂潮
时间:
2012-1-31 07:14
我喜欢吃泡馍!!好吃好吃,还有那个烤面筋也好吃!!~
作者:
美之源果粒橙
时间:
2012-2-7 08:03
(¯﹃¯)口水,好想吃啊...
作者:
小白哥斯拉
时间:
2012-2-16 13:15
西安的美食决不是这么点。这里样也不都是西安特色。西安的饮食主要是面食,真要去西安,不如参考下大众点评。
作者:
花貂
时间:
2012-2-16 13:38
烤肉和涮牛肚
作者:
jojolee
时间:
2012-5-20 07:00
我饿了 饿了超饿的说 好想吃啊
作者:
janexuzc
时间:
2012-5-22 12:11
梅菜扣肉是西安菜吗?
作者:
xiaohuayuan
时间:
2012-6-15 04:53
西安的肉夹馍据说也很不错。
作者:
大牛
时间:
2012-6-16 01:17
擀面皮,别的地没有,只有西安。太怀念了
作者:
舒筱佾
时间:
2012-6-16 07:03
颜色不错。
作者:
xlfd1210
时间:
2012-6-16 08:23
看起来很有食欲啊,想吃的东西,都没有吃过啊
作者:
hhuang
时间:
2012-6-18 05:44
去了陕西不吃辣会错过很多美食的,前面几个凉菜不能算是西安特色吧。
作者:
Moonglow
时间:
2012-6-18 06:01
最讨厌苦瓜,最喜欢梅菜扣肉。至于羊肉泡馍,只喜欢羊肉不喜欢馍
作者:
beardae
时间:
2012-6-18 06:03
其实回民街的东西都是给外地人吃的。有一个地方都是西安本地人去的,不过我忘了那个地名了
作者:
2626xying
时间:
2012-6-18 06:22
饿着肚子的人表示看了这贴以后更饿啊
作者:
fuzzyobc
时间:
2012-7-18 05:53
上禮拜才去過西安 ㄅㄧㄤˋ ㄅㄧㄤˋ麵好吃!!!
不過那裏的食物 對我來說還是太鹹了...
作者:
重楼
时间:
2012-7-20 12:05
羊肉泡馍真心吃不惯,难吃。盛名之下其实难符
饺子宴印象挺深的,主要是好玩
作者:
benlulu0121
时间:
2012-7-20 12:12
老米家的泡馍才地道
老孙家的味道一般 牌子很响
作者:
judiasmith
时间:
2012-7-20 12:23
那个梅菜扣肉真是看的流口水。
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