返回列表 发帖
gaara123456

Rank: 2
1# 跳转到 » 倒序看帖
打印
tT
发表于 2009-6-18 08:20 | 只看该作者

[转贴] 卤水冻猪手

卤水冻猪手材料：
猪手一盒（已处理好）卤水汁 生抽 冰糖 蚝油 蒜 姜 八角 小茴香 香叶各适量
黄酒
1。猪手洗干净加几片姜下锅灼煮片刻后放入冰水彻底浸泡10分钟捞起备用
   蒜洗干净切段 姜去皮切3，4片
2。猪手下锅倒入适量水（浸过猪手）加入八角2，3个 香叶2片 桂皮1大块 蒜 姜
   大火煮开后加入适量的卤水汁 蚝油 生抽 冰糖 黄酒（调至合适自己的口味）
   改中慢火至猪脚软身入味（约1个小时以上） 途中需加水
3。捞起卤好的猪手放入冰箱冷藏3小时以上 然后浇上原冷却卤水汁即可
味道可开始的时候稍微调淡一点儿比较好，因为材料会越熬越出味。
收藏 分享

送鲜花 扔鸡蛋 收藏

木偶然1011

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

性别
女 
来自
天津 
2#
发表于 2011-6-6 00:50 | 只看该作者
这个看起来好吃，一定要试试！

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

木偶然1011

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

性别
女 
来自
天津 
3#
发表于 2011-6-6 00:50 | 只看该作者
这个看起来好吃，一定要试试！

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

正月初九

Rank: 6Rank: 6
4#
发表于 2011-7-17 09:57 | 只看该作者
这个看起来好吃，一定要试试！

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

weic

Rank: 8Rank: 8
5#
发表于 2013-7-29 04:45 | 只看该作者
必须要试！一定要试！

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

返回列表