123456
返回列表 发帖
yideng

Rank: 6Rank: 6
1# 跳转到 » 正序看帖
打印
tT
发表于 2010-1-6 13:25 | 只看该作者

[原创] 葱油饼

IMG_1854.jpg

IMG_1857.jpg

每个人都有自己心目中的标准葱油饼，上面的是我家的快速简易版。

1。面粉加水调成比较稠的流质

2。加鸡蛋，搅匀，这时面糊变得更稀

3。加盐、葱花

4。平底锅倒入一点油，能均匀覆盖锅底即可

5。中火，油稍热时倒入一大勺面糊，左右摇动平底锅使面糊均匀覆盖锅底

6。一面煎黄后翻面煎，如果锅不重可以展示厨技，手腕一抖，面饼飞起翻身落回锅中，锅重的话还是老老实实用锅铲翻面吧

7。煎了一张又一张，可喂饱准备上班上学的全家
1

评分人数

收藏 分享

送鲜花 扔鸡蛋 收藏

msqiujian

Rank: 6Rank: 6
76#
发表于 2012-2-16 06:05 | 只看该作者
第一句话是大爱，文艺青年说的是有多少啥啥就有多少啥啥，而吃货们觉得自己心中的葱油饼才是人生要义。

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

美之源果粒橙

Rank: 6Rank: 6

性别
女 
75#
发表于 2012-2-7 08:49 | 只看该作者
（¯﹃¯）口水，好想吃啊...

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

vincelia

Rank: 8Rank: 8

来自
VY Canis Majoris 

鮮花大使鮮花精灵鮮花仙子
74#
发表于 2011-7-17 03:45 | 只看该作者
这个操作太难了
锅会翻掉的。。

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

竹照

Rank: 6Rank: 6
73#
发表于 2011-7-14 22:49 | 只看该作者
哈，这个我也会做，比较简单。

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

violetchang

Rank: 6Rank: 6

性别
女 
来自
辽宁沈阳 
72#
发表于 2011-7-14 04:29 | 只看该作者
看起来很好吃啊~~

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

wesezhen

Rank: 4

性别
女 
71#
发表于 2011-7-13 09:51 | 只看该作者
有点像我们这里叫面衣的点心，鲜香可口呢。

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

lay05232007

Rank: 4

性别
女 
70#
发表于 2011-7-13 08:06 | 只看该作者
总是买路边滩的吃

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

正月初九

Rank: 6Rank: 6
69#
发表于 2011-7-13 02:42 | 只看该作者
只能看到盘子的一角

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

momoko2009

Rank: 6Rank: 6

性别
女 
68#
发表于 2011-6-29 10:11 | 只看该作者
充油餅喔好久沒吃ㄌ

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

hx22

Rank: 3Rank: 3
67#
发表于 2011-6-29 07:42 | 只看该作者
我会把奶酪放进去。。就是，煎得没那么薄啊。。再努力努力

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

anan19820506

Rank: 4
66#
发表于 2011-6-19 14:19 | 只看该作者
看上去就很好吃的样子啊

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

51717

Rank: 8Rank: 8
65#
发表于 2011-3-27 03:53 | 只看该作者
手艺不错，这可是个技术活。盛器也雅。好有情趣的楼主哦。

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

衣带渐窄终不悔

Rank: 6Rank: 6
64#
发表于 2011-3-26 01:15 | 只看该作者
饼煎得黄澄澄的真好看，盘子也好看。

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

daingzhang

Rank: 1
63#
发表于 2011-3-23 21:33 | 只看该作者
lz这葱油饼做的真棒 这卖相忒诱人了

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

123456
返回列表