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标题: 今天试吃葡萄叶，比酸菜过瘾 [打印本页]

作者: mmbean 时间: 2010-6-3 00:39 标题: 今天试吃葡萄叶，比酸菜过瘾

本帖最后由 mmbean 于 2010-6-3 03:29 编辑

去年家里种了四棵葡萄，今年两颗果实累累，煞是喜人，另两棵却不争气，不怎么结果，因好奇它们到底是啥品种（估计被卖家忽悠了，只是不死心），没舍得拔。不过想着我还得天天伺候它们，总得讨回点报酬吧，上网一搜叶子能吃，有消肿、利尿诸多功效，合计着有点减肥的意思吧，窃喜。中午一人在家，先当试吃小白吧，清炒，一尝，酸的销魂，得，加点剩红烧排骨汤，做了一碗面，其解腻的优点立马凸现，酣畅淋漓地吃过以后，我又哀了：葡萄叶要搭配味道厚重的肉同食还减个哪门子的肥呀，果然还是好了口苦了肚啊！

网上看有些国家葡萄叶是日常食材，海外的亲亲们，是不是有更好的葡萄叶食谱啊？拜求:S0022)

作者: palmtree 时间: 2011-5-2 23:34

我家也种了一棵，不怎么会打理。现在疯长叶子。你们家果实累累，请教几招。

作者: mmbean 时间: 2011-5-2 23:53

开春前要剪枝，是妈妈懂一些，好像是留粗壮枝子，或你想要方向的枝子，每支留四五个芽，想搭棚的留多些。
我去年没挂果一颗大葡萄树，今年简直长疯了，果子密密麻麻，很是壮观，我是担心象去年一样，肥料供不上不甜。不想上化肥，也不敢上太臭的肥，呵呵。

作者: palmtree 时间: 2011-5-3 15:23

冬天的时候看了看书。剪得只剩一主干。开春不晓得要剪。现在长了还能剪吗？

我种东西不在行，所以只种果树，而且是不用管的果树。

作者: palmtree 时间: 2011-5-3 15:29

这个食谱不错。挺简单。我打算试一试。

http://allrecipes.com//Recipe/my ... -leaves/Detail.aspx

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