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拔丝地瓜，简单易做
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作者:
寻梦
时间:
2015-9-3 05:13
标题:
拔丝地瓜，简单易做
本帖最后由 寻梦 于 2015-9-3 09:49 编辑
这个很简单，不过记得用不粘锅。
图是转的。
糖要用白糖，就用普通的白糖就好了，关键是火候。
另外，不能让地瓜（红薯）凉了。这样拔丝的时间就能比较长。不然很快便沾在一起变硬了。
地瓜250g
糖100g，的比例，你可以慢慢按照自己的口味来调
作者:
橘子洲
时间:
2015-9-3 06:35
很好吃的样子，改天试试做一下。感谢楼主分享。
作者:
鱼的微笑
时间:
2015-9-3 07:44
我做过，但是问题是要怎么才能拔丝，根本拔不起来
作者:
寻梦
时间:
2015-9-3 09:44
回复
3#
鱼的微笑
白糖，不要用冰糖试试
作者:
小禾瑜
时间:
2015-9-3 10:02
看着好像挺简单的，可以试试
成果图好漂亮，看着很有胃口
作者:
schwimmengool
时间:
2015-9-4 10:35
很好吃的样子，流口水哦
作者:
星空i
时间:
2015-9-6 17:29
嗯，挺好吃的，但是火候有些难掌握
作者:
初生的牛犊
时间:
2015-9-11 04:08
提示:
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作者:
limengasd
时间:
2015-9-11 05:43
看着好好吃的样子，好想吃啊
作者:
朝丝暮雪
时间:
2016-10-5 01:05
要趁热吃，才能出现拔丝
作者:
tiramisu11
时间:
2016-10-5 02:51
理论我知道，但从未成功过
作者:
imovane
时间:
2016-10-5 03:15
据说要掺些麦芽糖，这样才不会迅速粘成整个一团
作者:
岁月静好A
时间:
2017-4-13 08:27
以前超喜欢，还最爱酥白肉，现在怕胖
作者:
hejingyi2006
时间:
2017-8-21 09:08
会不会糖分比较高呀，现在喜欢都不太敢吃了
作者:
yaoyao_55
时间:
2017-8-21 09:37
拔丝最容易了，如果怕控制不了火候，始终用小火，绝对不会焦，就是时间比较长。我每周都做爆米花，然后熬糖把爆米花倒进锅里翻炒几下。比买的好吃。
作者:
xuzi0214
时间:
2021-4-30 05:11
很好吃的样子，学习一下
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