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标题: [转贴] 土豆焖饭 [打印本页]

作者: kindle 时间: 2012-6-17 09:55 标题: 土豆焖饭

原料：土豆两个米一杯
配料：大葱姜蒜小葱香菜
调料：辣酱生抽胡椒粉料酒鸡精香油

1、首先把米稍微淘洗，然后加水放进电饭煲里浸泡，加水量和平时煮饭量一样即可。
2、一般米需要浸泡15-30分钟，利用这段时间，我们来进行其它的步骤。土豆削皮泡在清水里防止氧化。
3、大葱、姜、蒜洗净备好。
4、将大葱、姜、蒜剁碎成末

5、土豆切成小块。
6、炒锅里放适量的油，油烧热后先放入葱姜蒜末，稍炒一下再放入辣酱翻炒。
7、炒香后，放入土豆，再放一些料酒、生抽和胡椒粉翻炒均匀即可，这个时候土豆还是生的。
8、把电饭煲打开，把炒过的土豆倒在米里，稍微搅动一下使其均匀，盖上盖子，象平时一样煮饭就可以，饭好后焖15分钟，饭就好了。
准备盛出来之前，放一些鸡精和香油搅匀，再放入切碎的小葱和香菜，超级简单美味的土豆焖饭就做好了。

作者: baicaoxun 时间: 2012-6-17 10:06

给张成品大图看看啊

作者: sdai 时间: 2012-6-17 10:15

同楼上，没有成品图图看么。。。。。。

作者: yeyeshengge 时间: 2012-6-17 20:19

很容易做，也可以放鸡肉与土豆同焖。

作者: wslff 时间: 2012-6-26 09:04

这张图太小了，感觉不是很真实

作者: 重楼 时间: 2012-6-29 07:44

这么素，然后再配菜莫？麻烦了点嘞

作者: ysy1002 时间: 2012-6-29 15:06

看起来很美味啊
没有电饭煲的话可以直接用郭煮吗？

作者: 御良斋 时间: 2012-6-30 12:04

汤水里的土豆好像豆腐哦~

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