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标题: [转贴] 煮东西的学问 [打印本页]

作者: gerenhappyok 时间: 2011-10-2 07:00 标题: 煮东西的学问

1、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开；2、煮海带时加几滴醋易烂；放几棵波菜也行；3、煮火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂，味道更鲜美；4、煮面条时加一小汤匙食油，面条不会粘，并可防止面汤起泡沫、溢出锅外；5、煮猪肚时，等煮熟后吃时再放盐，否则猪肚会缩得象牛筋一样硬。

作者: 好妞妞 时间: 2011-10-2 07:16

很简单，但实用

作者: chujiantonghua 时间: 2011-10-2 10:15

很有用，煮面时会试试

作者: yeyeshengge 时间: 2011-10-2 15:00

煮面条还应该加点盐吧。

作者: didietdidier 时间: 2011-10-2 15:07

这个很有用！谢谢lz

作者: qrio 时间: 2011-10-2 17:21

前三条都不知道，学习了，谢谢楼主。

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