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标题: [转贴] 在家自己做牛排大餐-黑椒牛排餐 [打印本页]

作者: 木偶然 时间: 2011-5-27 12:49 标题: 在家自己做牛排大餐-黑椒牛排餐

牛排自己在家做也很简单的，非常实惠，味道也相当不错。

原料：

冷冻装牛排一块、口蘑3个、小西红柿、黄瓜、生菜各适量、意大利通心粉50克、鸡蛋1个、盐1/2茶匙、黑椒汁调料、橄榄油适量、番茄沙司适量。

做法：

1、冷冻牛排取出回温至软，口蘑洗净去蒂，切片，西红柿，黄瓜和生菜分别洗净，小西红柿切片，黄瓜切片，生菜切丝。

2、煮锅烧开水，加入1茶匙盐，锅中继续放入意大利通心粉煮熟，捞出拌入少许橄榄油备用。

3、平底锅中倒入适量橄榄油，烧热后放入口蘑片，中火煎至两面上色，将口蘑拨拉到锅边儿，放入牛排，两面各煎一分钟，将黑椒汁调料挤在牛肉和口蘑上。

4、将牛排拨至一边，打入鸡蛋，煎至底面金黄（煎蛋的时间将牛排翻面使酱汁沾裹均匀，并拌匀口蘑和酱汁），将蛋翻面后，关火，用余热将蛋烘熟，喜欢鸡蛋生点的可以不翻面哦。

5、将盘子里摆入牛排和煎蛋，在周围放上口蘑，生菜，西红柿和黄瓜片，将煮熟的意面摆上并挤上番茄沙司，即可。

哈哈，就这么简单，赶紧的趁热吃吧，牛排热吃最好吃了。。。。

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作者: gjzn 时间: 2011-5-27 16:14

囧，关键是调料啊，难道买现成的？

作者: oxyn20 时间: 2011-5-27 20:27

有牛排酱卖，但还是可以自己再调一下，喜欢洋葱基底的

作者: nnnn520 时间: 2011-5-27 23:38

看上去很美味。搭配的很营养~~

作者: 残月如血 时间: 2011-5-28 02:28

看起来好诱人哦。。。想吃

作者: 小阿宝 时间: 2011-5-28 02:32

不错不错，其实西餐很简单么，觉得比作中餐简单一点，但是好像要买很多酱料在家放着备用啊。

作者: hoo1399 时间: 2011-6-1 01:19

牛排啊，从来没做过，

作者: yurichan 时间: 2011-6-1 12:15

牛排切得好薄啊，那煎的时候中间岂不是全熟的？

作者: vivi6390 时间: 2011-6-3 08:34

好想试一试，不过那个黑椒汁很难配出来浓郁的口感啊，有牌子推荐吗？

作者: XSQ1977710 时间: 2011-6-3 08:37

我得吃二块哦

作者: 飞想非想 时间: 2011-6-3 10:27

好好吃的样子但是有点小麻烦

作者: fcqq1997 时间: 2011-6-4 02:23

不错，看上去好诱人。

作者: prettypotato 时间: 2011-6-4 03:48

看着就好吃，牛排是指牛的什么部位

作者: MENGFANNA2008 时间: 2011-6-18 10:38

看起来很好吃颜色搭配得很好看

作者: hacia 时间: 2011-6-18 11:31

看起来好诱人啊，酱汁不知道可不可以自己调出来的？

作者: 四纪 时间: 2011-7-4 06:12

要是我只管吃不管做就好了

作者: lucyucy 时间: 2011-7-5 07:00

酱汁很是让人头疼，自己做总是不够地道

作者: jienyonline 时间: 2011-10-4 01:39

虽然自己做麻烦点，但是自己做的东西绝对的放心啊

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