夜夜笙歌 (用户名: yeyeshengge)  已通过实名认证

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  • 7小时前 历代古书中的江南食品(四)

    从元明之际平江(苏州)人韩奕撰著的《易牙遗意》中,我们也可以发现当代许多姑苏糕点的雏形。此书模仿古代食经体例,分为脯、蔬菜、糕饵、汤饼等十二类。内容
  • 7小时前 一个月

    开学一个月了。二月短,其实也就过 去 四周。 但 学期也短,总共只有七周,所以可以说本学期已经过去大半了。三月到来,春天不远了,给人以希望。
  • 03-01 14:07 历代古书中的江南食品(三)

    元代对江南菜的记载,首推倪瓒所著《云林堂饮食制度集》。作者是无锡人,字元镇,号云林,是元代著名画家,与黄公望、吴镇、王蒙并称“元代四大家”。看他的画
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    唐代上层流行的菜色沿袭先秦贵族的嗜好,多肉食,烹饪手法复杂,但已出现了后世北方普遍存在的面食。之后金兵入侵,宋朝皇室南渡,定都临安(今日杭州),带来
  • 02-27 11:39 历代古书中的江南食品(一)

    北魏贾思勰所著的 《 齐 民要 术 》 是中国 现 存最完整的 农 书。 “ 齐 民”指平民百姓 , “要 术 ”指 谋 生方法 。 “食 为 政

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